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衡陽南北特|花未全開月未圓,人生最好是小滿
時間 : 2024年05月18日 10:48:10     瀏覽量 : 23
滿
最好人生是小滿
花未全開月未圓
XIAO MAN


小滿節氣是二十四節氣之一,每年的5月20日或21日,太陽到達黃經49°時為小滿。小滿意味著夏熟作物的籽粒開始飽滿,但還未成熟,提醒農民們要做好農事準備。


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小滿節氣傳統美食推薦

小滿時節,氣溫增高,雨水增多,萬物繁茂,生長最旺盛,人體的生理活動也處于最旺盛的時期,因為多雨潮濕的天氣易對人體造成傷害,飲食調養宜以清爽清淡的為主。傳統時令節氣,吃南北特傳統美食,百年古法傳承,飽含著食光的味道,留存著雁城的記憶。

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桃片糕

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南北特桃片糕切面光整,厚薄均勻,色澤如白玉??诟芯d軟,散得開、卷得起、不粘結、果仁不容易散落,口味香甜,帶著果仁特有的清香味。

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凍米糕

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南北特凍米糕每一塊都齊整均勻,大大方方。咬一口,香甜可口,酥脆化渣,這是許多衡陽人獨特的童年記憶。唯有吃過的人才知道它的清甜脆香,米的香味與白糖的甜味在嘴里交融

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燈芯糕

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南北特燈芯糕,傳承古法,采用優質上等糯米粉、麥芽糖、豬油、白糖粉而且食鹽、桂支油作原料 ,它不僅形似燈芯,而且的確可以點燃,燃后還散發桂枝香味。美味與健康是燈芯糕的一大特色。

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涼糕

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涼糕顧名思義,一聽就是適合夏天吃的食物!南北特涼糕細密綿潤的糕粉,添加沁人心脾的薄荷油,制成一個個潔白如玉的涼糕,入口即化清涼沁爽,初夏一定要嘗嘗。

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酥薄月

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石鼓牌酥薄月酥亦有道,酥甜不膩。它配方獨門、風味獨特、工藝講究、制作精湛。其主要原料有:精面粉、高檔白糖、豬油、桂花、玫瑰、喬餅、飴糖、麻蓉、食鹽、水等十二種材料,經14道傳統工藝與現代技術相結合精制而成。制好的酥薄月大小勻稱,斷面酥皮層次清晰分明,皮酥餡香,酥松可口。那股淡淡的桂花香味,殘留在唇角,久久不散,清香怡人。



@所有人
美好的夏天來了
愿您保持“小滿”的狀態
找到屬于自己的幸福和滿足


END




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